拼音：sū 注音：sū 部首：酉 部首笔画：7
笔画：12 笔顺：横竖折撇折横横撇横竖撇捺 结构：左右结构
五笔86：SGTY 五笔98：SGTY UNICODE：U+9165 四角号码：12694
仓颉：MWHD GBK编码：CBD6 规范编码：2586
酥
sū ㄙㄨˉ
◎ 酥
详细字义
◎ 酥 sū
〈名〉
(1) (会意。从禾,从酉( yǒu)。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”)
(2) 同本义 [butter]
十万军城百万类,酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影灯夜》
(3) 又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜)
(4) 酒 [wine]
天竺国谓酒为酥。——宋· 窦平《酒谱·异域酒》
(5) 又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒)
(6) 面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎 [shortbread]
已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)——宋· 苏轼《戏刘监食求米粉饼》
塞北送酥一盒至。——《三国演义》
(7) 又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点)
(8) 搽脸的油脂 [paste]
暖酥消,腻云亸,终日厌厌倦梳裹。—— 宋· 柳永《定风波》
词性变化
◎ 酥 sū
〈形〉
(1) 松脆而易碎的 [crisp]。如:酥脆;香酥鸡
(2) 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp;soft;weak]
休道冲动那厮,这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》
(3) 又如:酥懈(酸软倦怠)
(4) 具有缎子般的光泽和光滑的;光洁细腻的 [(of the skin)satiny]。又如:酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房);酥胸(洁白润泽的胸脯);酥融(润滑柔软)
[①]［sū］
［《廣韻》素姑切，平模，心。］
(1)酪类。用牛羊乳制成的食品。
(2)泛指化妆用的油脂之类。
(3)酒的别名。
(4)面粉加油、糖等制成的一种点心，松而易碎。
(5)形容物体松软。
(6)指人受到刺激后，身体发软。
(7)比喻物之洁白柔软而滑腻。
[广 韵]：素姑切,上平11模,sū,遇開一平模心
[平水韵]：上平七虞
[粤 语]：sou1
[闽南语]：soD1
康熙字典：
◎ 康熙字典解释
【酉集下】【酉字部】 酥； 康熙笔画：12； 页码：页1282第11
【集韻】【韻會】【正韻】𠀤孫租切，音蘇。【玉篇】酪也。【韻會】酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。【臞仙神隱書】造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。 又【正韻】酴酥，酒名。亦藥名。 【集韻】或作𦣑𨣺𨢭。
