拼音：cuàn 注音：cuàn 部首：火 部首笔画：4
笔画：30 笔顺：撇竖横横竖折横竖折横折横横捺折横竖撇捺横竖撇捺横撇捺捺撇撇捺 结构：上下结构
五笔86：WFMO 五笔98：EMGO UNICODE：U+7228 四角号码：77809
仓颉：HBDDF GBK编码：ECE0 规范编码：6499
爨
cuàn ㄘㄨㄢˋ
◎ 烧火做饭：分居各爨。
◎ 灶：“客传萧寒爨不烟。”
◎ 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称：《讲百花爨》。《文房四宝爨》。
◎ 演戏：“夫优伶爨演，实始有唐《目连救母》之起。”
◎ 姓。
详细字义
◎ 爨 cuàn
〈动〉
(1) 烧火做饭 [cook]
爨,炊也。——《广雅》
取其进火谓之爨,取其气上谓之炊。——《说文系传》
许子以釜甑爨,以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》
(2) 又如:爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)
(3) 烧;烧煮 [burn]
常若微雷响,以草爨之,则烟腾火发。——《水经注》
词性变化
◎ 爨 cuàn
〈名〉
(1) 炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶 [an earthern kitchen stove]
(2) 又如:爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹烟)
[①]［cuàn］
［《廣韻》七亂切，去换，清。］
(1)烧火煮饭。
(2)指烧火做饭的人。
(3)泛指烧煮。
(4)焚烧。
(5)灶。
(6)戏曲名词。宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称。旧时亦以爨或爨弄指演剧。
(7)古星名。即今之水星。参见“爨星”。
(8)我国古族群名和古地名。三国、晋、南北朝时期由南中占统治地位的建宁（当今云南省曲靖地区）大姓爨氏集团演变而来。分成东爨、西爨两部。均在今云南省东部。唐代东爨为乌蛮，西爨为白蛮。元代称乌蛮为黑爨，白蛮为白爨。明以后，爨专指罗罗。
(9)姓。战国时有爨襄。见《战国策·魏策一》。
[广 韵]：七亂切,去29換,cuàn,山合一去桓清
[平水韵]：去声十五翰
[粤 语]：cyun3
康熙字典：
◎ 康熙字典解释
【巳集中】【火字部】 爨； 康熙笔画：29； 页码：页688第21
〔古文〕𤑖【廣韻】七亂切【集韻】【韻會】【正韻】取亂切，𠀤音𥨥。【說文】齊謂之炊爨。𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。【玉篇】竈也。【詩·小雅】執爨踖踖。【傳】爨，饔爨，稟爨也。【疏】饔爨以煑肉，廩爨以炊米。【周禮·天官·亨人】職外內饔之爨亨煑。【註】爨，今之竈。主於其竈煑物。【儀禮·士昏禮】大羹湆在爨。【註】爨，火上。 又姓。【華陽國志】昌寧大姓有爨習。【蜀志】建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。 又【集韻】或作熶。詳熶字註。 又取絹切，音縓。炊也。 又七丸切，音攛。義同。【周禮·夏官·挈壷氏】及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。【註】以火炊水。◎按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以𨥏甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。
