焗

拼音：jú 注音：jú 部首：火 部首笔画：4

笔画：11 笔顺：捺撇撇捺折横撇折竖折横 结构：左右结构

五笔86：ONNK 五笔98：ONNK UNICODE：U+7117 四角号码：97827

仓颉：FSSR GBK编码：9F68 规范编码：4962

焗

jú ㄐㄩˊ

◎ 方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

详细字义

◎ 焗 jú

〈动〉

〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡

[①]［jú］

方言。一种烹饪方法。在密闭的容器中焖煮。

[粤 语]：guk6

康熙字典：