拼音：áo āo 注音：áo āo 部首：灬 部首笔画：4
笔画：14 笔顺：横横竖横折撇撇横撇捺捺捺捺捺 结构：上下结构
五笔86：GQTO 五笔98：GQTO UNICODE：U+71AC 四角号码：58334
仓颉：GKF GBK编码：B0BE 规范编码：3053
熬
āo ㄠˉ
◎ 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
◎ 熬
详细字义
◎ 熬 āo
〈动〉
(1) (词源见 áo 声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐
(2) 另见 áo
[①]［áo］
［《廣韻》五勞切，平豪，疑。］
(1)干煎；干炒。
(2)指干炒的谷物。
(3)干焦。
(4)文火久煮。
(5)忍耐；勉力支持。
(6)方言。累。
(7)犹消磨、消耗。
(8)训练，调教。
(9)通“嗷”。参见“熬熬”。
[②]［āo］
一种烹饪方法。将蔬菜等放在水里久煮使烂熟。
熬2［āo］
一种烹饪方法。将蔬菜等放在水里久煮使烂熟。
[广 韵]：五勞切,下平6豪,áo,效開一平豪疑
[平水韵]：下平四豪
[粤 语]：ngou4
[闽南语]：go5,hau5,hauN5,ngau5
康熙字典：
◎ 康熙字典解释
【巳集中】【火字部】 熬； 康熙笔画：15； 页码：页680第41
【唐韻】五牢切【集韻】【韻會】【正韻】牛刀切，𠀤音敖。【說文】本作𤏺。乾煎也。【揚子·方言】凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。【禮·內則】煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。【周禮·地官·舍人】共飯米熬穀。【後漢·邊讓傳】少汁，則熬而不可熟。 又與嗸通。【前漢·陳湯傳】衆庶熬熬苦之。【註】愁聲。 【說文】或作䵅。【集韻】或作𩱏。
