煮

拼音：zhǔ 注音：zhǔ 部首：灬 部首笔画：4

笔画：12 笔顺：横竖横撇竖折横横捺捺捺捺 结构：上下结构

五笔86：FTJO 五笔98：FTJO UNICODE：U+716E 四角号码：44336

仓颉：JAF GBK编码：D6F3 规范编码：2529

煮

zhǔ ㄓㄨˇ

◎ 把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。

◎ 煮

cook steam

详细字义

◎ 煮

煑 zhǔ

〈动〉

(1) (形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]

东煮海水为盐。——《汉书》

命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》

(2) 又

妪煮芋进。

时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》

若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。——《水浒传》

(3) 又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)

词性变化

◎ 煮 zhǔ

〈名〉

煮盐,熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分,提取食盐

齐有 渠展之盐, 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》

[①]［zhǔ］

［《廣韻》章與切，上語，章。］

亦作“煑1”。亦作“1”。

(1)把食物或其他东西放在有水的锅里烧。

(2)指盐。

(3)指煮盐。

[广 韵]：章与切,上8語,zhǔ,遇開三上魚章

[平水韵]：上声六语

[粤 语]：zyu2

[闽南语]：chi2,chu2

康熙字典：