拼音：kuài 注音：kuài 部首：魚 部首笔画：11
笔画：24 笔顺：撇折竖折横竖横捺捺捺捺撇捺横竖折竖捺撇横竖折横横 结构：左右结构
五笔86：QOWJ 五笔98：QOWJ UNICODE：U+9C60 四角号码：28366
仓颉：NFOMA GBK编码：F764 规范编码：
鱠
kuài ㄎㄨㄞˋ
◎ 见“鲙”。
[①]［kuài］
［《廣韻》古外切，去泰，見。］
“鲙1”的繁体字。
(1)鱼名。参见“鱠魚”。
(2)同“膾”。切得很细的鱼或肉。
(3)同“膾”。把鱼、肉切成薄片。
[广 韵]：古外切,去14泰,kuì,蟹合一去泰見
[粤 语]：kui2
康熙字典：
◎ 康熙字典解释
【亥集中】【魚字部】 鱠； 康熙笔画：24； 页码：页1479第02
【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤古外切，音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。又【博物志】吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。
