拼音：jùn qū 注音：jùn qū 部首：火 部首笔画：4
笔画：11 笔顺：捺撇撇捺折捺撇捺撇折捺 结构：左右结构
五笔86：OCWT 五笔98：OCWT UNICODE：U+710C 四角号码：93847
仓颉：FICE GBK编码：9F61 规范编码：7330
焌
qū ㄑㄩˉ
◎ 把燃烧着的东西弄灭：把香火儿焌了。
◎ 一种烹饪法，在热锅里加油，油热后先放作料，然后放菜：焌油。焌豆芽。
◎ 用不带火苗的火烧烫：拿香火儿焌一下。
详细字义
◎ 焌 jùn
〈动〉
燃火。也指燃火灼龟 [burn]。如:焌律(闪烁);焌糟(宋时为酒馆的女招待);焌黑(漆黑,墨黑)
[①]［jùn］
［《廣韻》子峻切，去稕，精。］
［《廣韻》子寸切，去慁，精。］
亦作“燇1”。
点火。
[②]［qū］
［《廣韻》倉聿切，入術，清。］
(1)火烧。
(2)把燃烧物放入水中使熄灭。
(3)一种烹调方法，把蔬菜放入热油锅内迅速炒熟。
[广 韵]：子峻切,去22稕,jùn,臻合三去諄精
[平水韵]：去声十四愿
[粤 语]：ceot1zeon3
康熙字典：
◎ 康熙字典解释
【巳集中】【火字部】 焌； 康熙笔画：11； 页码：页673第03
【廣韻】【韻會】子峻切【集韻】祖峻切，𠀤音俊。【說文】然火也。【周禮·春官·菙氏】凡卜，以明火𤑔燋，遂飮其焌契，以授卜師。【註】杜子春云：焌，讀如英俊之俊。書亦或爲俊。 又【廣韻】子寸切【集韻】【韻會】【正韻】祖寸切，𠀤音捘。義同。【集韻】或作焞燇。 又【集韻】徂悶切，音鐏。【周禮·春官·菙氏註】康成謂：讀如戈鐏之鐏。【疏】讀爲俊者，意取荆樵之中，英俊者爲楚燉，用之灼龜也，讀爲鐏者，意取銳頭以灼龜也。【集韻】或作燉。 又【集韻】祖管切，音纂。義同。本作焞。◎按周禮春官釋文，焌音俊。又存悶反。又祖悶反。又祖管反。四音皆可讀。 又【廣韻】倉聿切【集韻】【韻會】促律切，𠀤音黢。【廣韻】火燒。 又【廣韻】亦火滅也。
考證：〔【周禮·春官·菙氏註】康成謂讀如弋鐏之鐏。〕 謹照原文弋鐏改戈鐏。
